RicardoTarife
Profesional de hostelería con más de 12 años de experiencia combinando cocina, sala y coordinación de servicio. Perfil operativo, resolutivo y acostumbrado a entornos de alta demanda, con foco en la calidad, el ritmo de trabajo y una atención al cliente cercana y cuidada.
Experiencia profesional
Preparación de tapas, raciones y platos de cocina española, con apoyo en mise en place, organización de cocina y mantenimiento de estándares de higiene.
Servicio en sala y terraza, atención al cliente, preparación de bebidas y raciones, gestión de caja, apertura y cierre, reposición y organización de almacén.
Coordinación de equipos de hasta 15 personas en servicios de alimentación y eventos de gran volumen, con gestión de inventarios, atención al cliente y estándares de calidad alimentaria.